2 необычных рецепта :

1 . Самый простой . Чистишь , режешь , слегка обжариваешь на

растительном масле /очень слегка - отбивает горечь и делает мягким,

Hаваливаешь на сковороду и мешаешь как картошку /. Хранится

на холоде до полного сьедания /у меня до нового года не живет /.

Затем посыпь солью и рубленным чесноком и придави грузом .

Употреблять через неделю . Хранить в прохладном месте .

files/image011.jpg”>

2 . Hа 2.2 кг помидорчиков 1,5 перца . Из помидор - сок /можно просто порезать/

Перец отварить 3 мин после закипания и остудить под холодной водой .

Затем почистить , нарезать соломкой и кинуть в кипящий сок .

Банки простерилизовать , на дно накидать много сеснока . Через 3-5 минут

кипения можно добавить уксус и сразу по банкам .